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Das Kakao Pulver wurde aus ungerösteten Kakaobohnen gewonnen und ist somit für die Rohkostküche geeignet. Es handelt sich hier um die Kakao-Sorte “Creole”, die auch die “Königin des Kakaos” genannt wird, weil aus dieser Sorte sehr große und schmackhafte Kakaobohnen entspringen. Das Aroma ist intensiv, die Sorte selber ist neben allen anderen Kakao-Sorten eine der seltensten. Nur ein Bruchteil der weltweiten Kakaoproduktion stammt von den Creole-Bäumen. Das Kakao Pulver der Creole-Kakaobohnen hat Premium-Qualität und ist etwas ganz Besonderes.

Kakao Pulver kann in der Rohkostküche vielseitig verwendet werden, ob als Zutat für Desserts, Kuchen, Kekse oder als Getränk mit einer leckeren Mandelmilch gemischt.

Zutaten
100% Kakao-Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau*, Rohkostqualität.

Herkunft
Peru

*Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007


Nährwertangaben für je 100 g - durchschnittliche Werte

  • Energie 1706 KJ / 405 Kcal
  • Protein 27,6 g
  • Fett 11,6 g
  • - davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
  • Kohlenhydrate 45,6 g
  • - davon Zucker 0,8 g
  • Ballaststoffe 4,2 g
  • Natrium- und / oder Salz <0,1 g
SKU (ARTIKEL-NR.):PU-004060
Kakao Pulver, BIO
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