Extra große Erdmandeln werden in feine, dünne Scheiben gehobelt und schonend unter 42°C getrocknet. So behalten sie 100% Rohkostqualität.

Die natursüßen, gemahlenen Erdmandeln enthalten fast alle Substanzen, die der Körper zum Leben braucht. Als feine Flocken sind sie ein schnell regenerierender Energiespender, eine ausgezeichnete Nervennahrung für geistig geforderte Menschen jeden Alters.

Ihren Namen "Erdmandel" haben die Wurzelknollen wegen ihres mandelähnlichen feinen Geschmacks bekommen, ansonsten hat die Pflanze mit Mandeln nichts gemeinsam.

Du kannst sie  überall dort verwenden, wo normalerweise gehobelte Mandeln oder Haselnüsse zum Einsatz kommen. Der große Vorteil ist der vergleichsweise um die Hälfte niedrigere Fettgehalt, der höhere Nährstoffgehalt und die Verträglichkeit auch für Nussallergiker.

Zutaten
100 % Erdmandeln*, gehobelt
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-007

Füllmenge
125 g

Geschmack
süß, nussig

Verwendungsvorschläge
zum Naschen, Backen und Verfeinern

Allergiehinweis
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert  451 kcal / 1881 kJ
• Fett  24,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren  4,7 g
• Kohlenhydrate  48,4 g
• davon Zucker  21,5 g
• Ballaststoffe  15,4 g
• Eiweiß  4,3 g
• Salz#  <0,1 g