Die Erdmandel ist ein wohlschmeckender und schnell regenerierender Energiespender. Eine ausgezeichnete Nervennahrung für geistig geforderte Menschen.

Die natursüßen Erdmandeln enthalten fast alle Substanzen, die der Körper zum Leben braucht, deshalb wird die Erdmandel manchmal auch als „Überlebensnahrung“ bezeichnet.

Der hohe Gehalt an Ballaststoffen hat große Bedeutung für die Gesundheit. Ballaststoffe binden Fette, saugen Gallensäure auf und schonen die Bauchspeicheldrüse. Die Erdmandeln sind nussfrei und haben einen vorzüglichen Geschmack ähnlich einer Mischung aus Haselnuss und Mandeln.

Da sie frei von Gluten und Laktose ist, ist sie außerdem eine Alternative für Allergiker.

Die Erdmandel ist eine sehr alte Pflanzenart. Bereits im ägyptischen Altertum waren ihre wertvollen Eigenschaften bekannt. Sie wurde im 8. Jahrhundert von den Arabern in Spanien eingeführt und wird bis heute in der Region Valencia an der Mittelmeerküste angebaut.

Die leckere natursüße Knolle des Erdmandelgrases gibt es jetzt auch pur zum Genießen. Die ganz „harte“ Nuss sollte etwas in Wasser eingeweicht werden, danach kannst Du diese Frucht genüsslich kauen. Das dämpft den Hunger und schmeckt herrlich! Du kannst daraus auch eine ganz cremige Erdmandelmilch herstellen.

Zutaten
100 % Erdmandeln*, ganz, aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Füllmenge
250 g

Nährwertangaben für je 100 g - durchschnittliche Werte

• Energie 451 kcal / 1881 kJ
• Fett 24,9 g
• - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
• Kohlenhydrate 48,4 g
• - davon Zucker 21,5 g
• Eiweiß 4,3 g
• Salz <0,1 g
• Ballaststoffe 15,4 g