Wusstest du, dass unser BIO-Kokosnussmehl viel weniger Kalorien hat als andere Mehle bzw. ballaststoffreiche Produkte? Dass es zudem frei ist von Gluten und Laktose. Das macht unser Kokosmehl so bekömmlich.

Denn - oftmals unbeachtet - reagiert unser Darm auf Gluten und führt beim einen oder anderen zu Reizungen. Das kann die Bildung von Phytinsäure behindern und dadurch auch die Aufnahme von wichtigen Mineralstoffen. In solchen Fällen werden die Mineralien dann nicht optimal vom Körper aufgenommen, sondern wandern ungenutzt wieder nach draußen. Hier heißt es also, Gluten zu vermeiden. Wem es bei Milchprodukten im Magen grummelt, der kann das BIO-Kokosmehl z. B. statt Sahne in Saucen einrühren - es bindet dank seines hohen Eiweiß-Anteils nicht nur hervorragend, sondern verleiht dem Essen einen wunderbaren Hauch Exotik.

Bio zertifiziert, vegan, Rohkostqualität, glutenfrei, laktosefrei

Zutaten
Kokosmehl (100%)

Allergiehinweis
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Sesam enthalten.

Herkunft
Philippinen

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben für je 100 g - durchschnittliche Werte

• Energie: 352 / 1459 kcal / kJ
• Fett 12,2 g
• - davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
• Kohlenhydrate 21,8 g
• - davon Zucker 17,8 g
• Eiweiß 17,9 g
• Salz 0,15 g
• Ballaststoffe 41,7 g